डायबिटीज एक लाइलाज बीमारी है। एक बार किसी व्यक्ति को यह हो जाए तो जीवन भर साथ रहती है। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान और लाइफ स्टाइल का खास तौर से ध्यान देना पड़ता है।
अगर ब्लड शुगर को कंट्रोल न किया जाए तो पीडित शख्स की मौत भी हो सकती है। लिहाजा डायबिटीज से पीड़ित मरीजों को हमेशा सावधान रहना चाहिए। ऐसे में डायबिटीज के मरीजो को करेला का सेवन करना चाहिए। यह किसी रामबाण से कम नहीं है। करेले का जूस डायबिटीज के मरीजों के लिए इंसुलिन की तरह काम करता है।
करेला का स्वाद इतना कड़वा होता है कि बहुत से लोग इसे खाना ही पसंद नहीं करते हैं। करेला खाने में कड़वा, तीखा जरूर लगता है, लेकिन इसमें इतने पोषक तत्व मौजूद होते हैं कि कई रोगों से बचाए रख सकता है। करेला खून को साफ करता है। यह बॉडी को डिटॉक्स करता है। इससे सेहत चकाचक बनी रहती है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए करेला है अमृत
करेले में कुछ ऐसे कम्पाउंड्स होते हैं, जो मरीज में इंसुलिन की तरह काम करते हैं। करेला खाने या इसका जूस पीने से भूख भी कम लगती है। इससे आप बार-बार होने वाली क्रेविंग से बचे रहते हैं। यह टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों पर बेहतर तरीके से काम करता है। हेल्थ से जुड़े एक्सपर्ट्स का कहना है कि इसमें मौजूद कम्पाउंड्स जैसे पॉलीपेप्टाइड-पी (प्लांट इंसुलिन), कराविलोसाइड्स, विसीन, ग्लाइकोसाइड, चरैन्टिन ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकते हैं। करेले में विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें कैल्शियम, विटामिन A, विटामिन C, आयरन, नियासिन (B3)फोलेट (B9), थियामिन (B1),राइबोफ्लेविन (B2), पोटैशियम, जिंक, फास्फोरस, मैग्नीशियम पाया जाता है। इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं।
कैसे करें केरेले का सेवन?
करेले के जूस के अलावा आप इसे कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसे सब्जी, जूस, अचार के रूप भी ले सकते हैं। अगर जूस की बात करें तो करेले के जूस के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप इसे नींबू के साथ मिलाकर भी ले सकते हैं। इसमें सेब का जूस और खीरा भी मिला सकते हैं, जिससे इसका कड़वापन थोड़ा कम होने के साथ इसका स्वाद भी बेहतर हो जाएगा।
